دوشنبه, تیر ۲۳, ۱۴۰۴
  • شهرهای ایران
    • اصفهان
    • شیراز
    • تهران
    • رشت
    • کیش
    • مازندران
  • شهرهای دنیا
    • آذربایجان
    • آنتالیا
    • ارمنستان
    • استانبول
با من بیا
بدون نتیجه
نمایش همه نتایج
  • خانه
  • خبرها
  • ایرانگردی
    • تهران
    • اصفهان
    • رشت
    • مازندران
    • کیش
    • شیراز
  • جهانگردی
    • آسیا
      • ترکیه
        • استانبول
        • آنتالیا
      • آذربایجان
      • قطر
      • ارمنستان
    • اروپا
    • امریکا
    • استرالیا
    • افریقا
  • غذاها
    • غذاهای ایرانی
    • غذاهای ملل
    • رستوران گردی
    • سوغاتی های محلی
  • راهنمای سفر
  • بوم گردی
با من بیا
بدون نتیجه
نمایش همه نتایج
خانه غذاها رستوران گردی

طرز تهیه جوجه ترش مازندرانی

جوجه ترش، جزو غذاهای محلی مازندران می باشد که شیوه پخت راحتی دارد. شما پس از آشنایی با طرز تهیه جوجه ترش مازندرانی، می توانید این غذا را میهمان سفره های خانوادگی خود کنید. این غذا یکی از پر طرفدار ترین و خوشمزه ترین غذاهای محلی استان مازندران محسوب می شود.

تحریریه با من بیا نویسنده: تحریریه با من بیا
شهریور ۲۰, ۱۴۰۱
در رستوران گردی, مازندران
87 1
0
تهیه جوجه ترش مازندرانی

راهنمای تهیه جوجه ترش مازندرانی

طرز تهیه جوجه ترش مازندرانی

جوجه ترش، جزو غذاهای محلی مازندران می باشد که شیوه پخت راحتی دارد. شما پس از آشنایی با طرز تهیه جوجه ترش مازندرانی، می توانید این غذا را میهمان سفره های خانوادگی خود کنید. این غذا یکی از پر طرفدار ترین و خوشمزه ترین غذاهای محلی استان مازندران محسوب می شود.

بدون تردید در زمان سفر به استان مازندران، این غذای خوشمزه را تست کرده اید. حال وقت آن رسیده است تا با طرز تهیه آن آشنا شوید و آن را برای اعضای خانواده خود طبخ نمایید.

در ادامه به صورت کامل و در 7 مرحله، نحوه پخت جوجه ترشی مازندرانی را برای شما شرح خواهیم داد. با ما همراه باشید.

طرز تهیه جوجه ترش مازندرانی برای 4 نفر

همان طور که می دانید برای طبخ هر غذایی، نیاز به مواد اولیه می باشد. شما با تهیه مواد اولیه ای که در جدول زیر درج شده اند، می توانید جوجه ترش مازندرانی را در خانه تهیه کنید:

سینه مرغ 600 گرم
رب انار ترش 2 قاشق غذا خوری
ماست پر چرب 2 قاشق غذا خوری
مغز گردو 8 عدد
پیاز 1 عدد بزرگ
زعفران دم کرده 1 قاشق غذا خوری
روغن مایع 2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه به میزان کافی

مرحله اول پخت جوجه ترش مازندرانی

به منظور تهیه جوجه ترش مازندرانی، باید ابتدا به خوبی سینه های مرغ را بشویید. سپس بر روی تخته آشپزخانه قرار دهید و آن ها را به شکل مربع یا مستطیل برش دهید. باید شبیه به جوجه های جوجه کباب شوند. سپس آن ها را داخل یک کاسه مناسب بریزید.

مقالات دیگر

آشنایی با بهترین رستوران های رژیمی تهران؛ خوشمزه و سالم!

بهترین فودکورت‌های تهران؛ تجربه‌ای متفاوت از طعم و تنوع

10 تا بهترین سفره خانه های تهران که باید تجربه کنید

بیشتر بخوانید
تهیه جوجه ترش مازندرانی
طرز تهیه جوجه ترش مازندرانی

مرحله دوم از تهیه جوجه ترش مازندرانی

در ادامه پیاز ها را به صورت خلالی درشت خرد کرده و به کاسه اضافه کنید. در ادامه زعفران دم کرده را به همراه ماست چکیده پر چرب به کاسه سینه مرغِ ها اضافه نمایید. سپس باید گردو ها را آسیاب و به مواد اضافه کنید.

مرحله سوم طبخ جوجه ترش مازندرانی

در این مرحله باید رب انار را به همراه دو قاشق غذا خوری روغن مایع به کاسه مرغ ها اضافه کنید. در پایان فراموش نکنید که نمک و فلفل سیاه را به آن ها اضافه نمایید. سپس به خوبی این مواد را با دست زیر و رو کنید تا به طور کامل مرغ ها طعم دار شوند.

مرحله چهارم آماده سازی جوجه ترش مازندرانی

پس از این که مواد را با گوشت مرغ ترکیب کردید، بر روی کاسه سلفون بکشید و اجازه دهید یک شب در یخچال استراحت کند تا گوشت مرغ ها به خوبی طعم بگیرند. سپس آن ها را از یخچال خارج کنید.

مرحله پنجم پختن جوجه ترش مازندرانی

در مرحله پنجم باید گوشت مرغ را به سیخ بکشید. سپس منقل زغال را به صورت یکدست روشن کنید و سیخ ها را به ترتیب به روی منقل بچینید. در ادامه سیخ ها را به صورت متداوم در فاصله های زمانی مشخص بچرخانید تا گوشت ها به طور یکدست کباب شوند.

مرحله ششم طبخ جوجه ترش شمالی

لازم است بدانید که جوجه ترش به دلیل داشتن موادی مانند رب انار، اگر با حرارت زیاد پخته شود، مغز آن خام مانده و روی آن می سوزد. به همین دلیل نیازی به باد زدن زغال ها نبوده و باید کمی صبر به خرج دهید.

مرحله هفتم آماده کردن جوجه ترش شمالی

پس از این که جوجه ها نیم پز شدند، می توانید چند سیخ گوجه فرنگی و فلفل سبز نیز بر روی منقل قرار دهید تا به همراه کباب سرو نمایید. در پایان جوجه ترش های آماده شده را به همراه فلفل و گوجه فرنگی داخل ظرف مورد نظر خود، به همراه برنج کته سرو کنید.

برچسب: تهیه جوجه ترش مازندرانیرستوران گردیطرز تهیه جوجه ترش مازندرانی
اشتراک گذاری110اشتراک گذاریارسال
طراحی سایت و سئو طراحی سایت و سئو طراحی سایت و سئو
مقاله قبلی

معرفی اماکن دیدنی باکو

مقاله بعدی

موزه علوم و فناوری ایران از دیدنی های تهران

تحریریه با من بیا

تحریریه با من بیا

تحریریه با من بیا | روایتگر زیبایی‌های ایران و جهان، همراه شما در کشف ناشناخته‌ها. 🌍✨

مطالبمرتبط

آشنایی با بهترین رستوران های رژیمی تهران

آشنایی با بهترین رستوران های رژیمی تهران؛ خوشمزه و سالم!

نویسنده: تحریریه با من بیا
فروردین ۲۷, ۱۴۰۴
0
1.4k

در دنیای امروز که سبک زندگی سالم و تغذیه متعادل بیش از هر زمان دیگری اهمیت دارد، انتخاب غذاهایی سالم و رژیمی در بهترین رستوران‌ های رژیمی تهران یکی از دغدغه‌های مهم افراد است. تهران به عنوان پایتخت ایران با...

بهترین فودکورت‌های تهران

بهترین فودکورت‌های تهران؛ تجربه‌ای متفاوت از طعم و تنوع

نویسنده: تحریریه با من بیا
اسفند ۱۶, ۱۴۰۳
0
1.4k

اگر دنبال جایی هستید که تنوع غذایی فوق‌العاده‌ای داشته باشد و بتوانید از میان انواع غذاهای ایرانی، فست‌فود و خوراکی‌های بین‌المللی انتخاب کنید، فودکورت‌ها بهترین گزینه هستند. فضایی مدرن، انتخاب‌های متنوع و محیطی دل‌نشین باعث می‌شود که هر سلیقه‌ای راضی...

10 تا بهترین سفره خانه های تهران که باید تجربه کنید

10 تا بهترین سفره خانه های تهران که باید تجربه کنید

نویسنده: تحریریه با من بیا
اسفند ۱۴, ۱۴۰۳
0
1.4k

در این مقاله، می‌خواهیم شما را با 10 تا از بهترین سفره خانه های تهران آشنا کنیم. این مکان‌ها به خاطر محیط‌های دلنشین، غذاهای خوشمزه، خدمات عالی و موسیقی زنده شناخته شده‌اند. برای هر کسی که به دنبال تجربه‌ای متفاوت...

بهترین فست فودهای تهران

بهترین فست فودهای تهران – لیست 20 تایی

نویسنده: تحریریه با من بیا
اسفند ۵, ۱۴۰۳
0
1.4k

غذا نه‌تنها یک نیاز اساسی، بلکه تجربه‌ای لذت‌بخش و گاهی خاطره‌ساز است. در میان انواع غذاها، فست‌فودها به دلیل سرعت، تنوع و طعم جذابشان طرفداران زیادی دارند. از برگرهای آبدار و پیتزاهای ایتالیایی گرفته تا ساندویچ‌های خاص و غذاهای سرخ‌کردنی...

بهترین رستوران‌های تهران

20 تا از بهترین رستوران‌های تهران که باید امتحان کنید!

نویسنده: تحریریه با من بیا
اسفند ۱, ۱۴۰۳
0
1.4k

اگر به دنبال یک تجربه‌ی خوشمزه و به‌یادماندنی در تهران هستید، انتخاب‌های زیادی پیش روی شما است. در رستوران‌های تهران از غذاهای سنتی ایرانی گرفته تا طعم‌های بین‌المللی را می‌توانید امتحان کنید. شاید هوس یک چلوکباب اصیل کرده باشید یا...

۲۰ کافه معروف تهران که حتما باید بروید

بهترین کافه های تهران که حتما باید بروید

نویسنده: تحریریه با من بیا
اسفند ۱, ۱۴۰۳
0
1.4k

در این مقاله، به معرفی بهترین کافه های تهران که حتما باید بروید، می‌پردازیم. این کافه‌ها با طراحی خاص، منوهای متنوع و محیط‌های دلنشین خود، به یکی از مقاصد محبوب کافه‌گردان تبدیل شده‌اند و تجربه‌ای متفاوت از فرهنگ کافه‌نشینی در...

غذاهای سنتی قطر

معروف ترین غذاهای سنتی قطر که باید امتحان کرد!

نویسنده: تحریریه با من بیا
آذر ۲۷, ۱۴۰۱
0
1.4k

معروف ترین غذاهای سنتی قطر که باید امتحان کرد! زمانی که صحبت از سفر به یکی از کشور های خاورمیانه مانند کشور قطر می شود، غذاهای بی نظیر آن در ذهن رژه می روند. در واقع غذاهای سنتی قطر به...

راهنمای سفر به مازندران

راهنمای سفر به مازندران

نویسنده: تحریریه با من بیا
مهر ۱۷, ۱۴۰۱
0
1.4k

راهنمای سفر به مازندران یکی از استان های سرسبز و چشم نواز شمال ایران، استان مازندران می باشد که با داشتن طبیعت بکر بی نظیر و همین طور آب و هولی معتدل، در نوار ساحلی جنوب دریای خزر جا خوش...

غذاهای محلی تهران

معرفی غذاهای محلی تهران

نویسنده: تحریریه با من بیا
مرداد ۳۱, ۱۴۰۱
0
2.2k

معرفی غذاهای محلی تهران شاید تصور کنید که تهران، هیچ غذای محلی ندارد و غذاهای محلی تهران، وجود خارجی ندارند. در صورتی که بسیاری از غذا ها و برخی از خورشت ها با طعم و مزه ای فوق العاده در...

غذا های استانبول

معرفی غذاهای استانبول

نویسنده: تحریریه با من بیا
مرداد ۲۶, ۱۴۰۱
0
1.5k

معرفی غذاهای استانبول در زمان سفر به کشور ترکیه و شهر استانبول، تست کردن و خوردن از غذا های استانبول، مزه و رنگ دیگری به خاطرات سفر شما می دهد. شهر استانبول دارای غذا های مختلفی می باشد که بدون...

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

طراحی سایت و سئو هیراوب طراحی سایت و سئو هیراوب طراحی سایت و سئو هیراوب

با من بیا تا دنیا را کشف کنیم!

مجله خبری با من بیا همراه شما در دنیای شگفت‌انگیز سفر و گردشگری است. از مقاصد بکر و دیدنی گرفته تا راهنمای کامل سفر، ما اینجاییم تا بهترین تجربه‌های گردشگری را با شما به اشتراک بگذاریم.با معرفی جاذبه‌های ایران و جهان، فرهنگ‌ها، غذاهای محلی و جدیدترین اخبار سفر، تلاش می‌کنیم الهام‌بخش ماجراجویی‌های شما باشیم.
با من بیا تا سفری متفاوت و به‌یادماندنی را تجربه کنیم! 🌍✨

دسترسی سریع

  • ایرانگردی
  • جهانگردی
  • غذاها
  • راهنمای سفر
  • بوم گردی
  • خبرها

ارتباط با ما

  • خانه
  • تبلیغات
  • درباره ما
  • تماس با ما

نمادها

logo-samandehi

© 1404 - 1400 کپی بخش یا کل هر کدام از مطالب کجارو تنها با کسب مجوز مکتوب امکان پذیر است.
طراحی و سئو هیراوب

خوش آمدید!

به حساب خود وارد شوید

فراموشی رمز عبور ؟

رمز عبور خود را بازیابی کنید

لطفاً ایمیل یا نام کاربری خود را جهت بازیابی رمز عبور وارد نمایید

وارد شدن
بدون نتیجه
نمایش همه نتایج
  • خانه
  • خبرها
  • ایرانگردی
    • تهران
    • اصفهان
    • رشت
    • مازندران
    • کیش
    • شیراز
  • جهانگردی
    • آسیا
      • ترکیه
      • آذربایجان
      • قطر
      • ارمنستان
    • اروپا
    • امریکا
    • استرالیا
    • افریقا
  • غذاها
    • غذاهای ایرانی
    • غذاهای ملل
    • رستوران گردی
    • سوغاتی های محلی
  • راهنمای سفر
  • بوم گردی

© 1404 - 1400 کپی بخش یا کل هر کدام از مطالب کجارو تنها با کسب مجوز مکتوب امکان پذیر است.
طراحی و سئو هیراوب