معرفی شهر شیراز
شهر شیراز یکی از شهر های تاریخی کشور ایران محسوب می شود که در دوره های مختلف تاریخی به عنوان پایتخت کشور ایران انتخاب شده است. این شهر سبز و بی نظیر، هر ساله پذیرای تعداد بیش شماری از توریست های خارجی و داخلی می باشد. در این مطلب تصمیم داریم به صورت کامل شهر شیراز را برای شما معرفی کنیم.
شهر شیراز مرکز استان فارس و پنجمین شهر بزرگ و پر جمعیت ایران به شمار می آید. مساحت این شهر تقریبا 240 متر مربع بوده و 1565572 نفر جمعیت دارد. در گذشته این شهر با نام های دیگری مانند شهراز، تیرازیس، خشتیوراز، شهرراز و شیرساز شناخته می شد. اما نخستین بار نام شیراز بر روی کی از لوح های سفالی در دوره ایلام مشاهده شده است.
با توجه به این که شهر شیراز در منطقه کوهستانی زاگرس واقع شده است و در ارتفاع 1486 متری از سطح دریا قرار دارد، آب و هوای معتدل دارد. شیراز از سمت شمال به شهرستان های سپیدان و مرودشت، از قسمت غربی به شهرستان های کازرون، از قسمت جنوبی به شهرستان های فیروزآباد و جهرم و از قسمت شرقی به شهرستان های استهبان و فسا منتهی می گردد.
از حیث نا همواری می توان گفت که اطراف شهر شیراز را کوه های بلند در بر گرفته اند. در بخش شمالی شیراز کوه های چهل مقام، بابا کوهی، کوه پشت مله، کوه توسیاه و کوه دراک قرار گرفته اند. در جنوب این شهر نیز کوه های سبز پوشان و قره باغ واقع شده اند. یکی از مواردی که باعث اهمیت این شهر شده است، قرار گرفتن آن در مسیر تجاری داخل کشور به سمت بنادر جنوبی به خصوص بندر بوشهر می باشد.
بررسی فرهنگ شهر شیراز
شیراز شهری است که به شعر، شراب، باغ و گل و بلبل شهرت یافته است. شاعران شناخته شده بسیاری در این شهر زندگی می کرده اند و همین امر باعث شده است تا شهر شیراز به عنوان شهر شعر به شهرت جهانی برسد.
از دیگر نماد های این شهر، باغ می باشد. باغ در فرهنگ ایرانیان از جایگاه ویژه ای برخوردار می باشد و شهر شیراز از قدیم تا به امروز به داشتن باغ های بسیار زیبا مشهور بوده است. البته هم چنان در بسیاری از بخش ها و قسمت های شیراز این باغ های سرسبز دیده می شود و بیش تر آن ها در محله ای به نام قصرالدشت قرار گرفته اند.
باغ های انگوری که در شیراز واقع شده اند، باعث شهرت جهانی شراب شیراز در دنیا شده است. تعدادی از باغ های شیراز از نظر تاریخی نیز اهمیت به سزایی دارند و به عنوان اماکن گردشگری این شهر محسوب می شوند از مهم ترین آن ها می توانیم به باغ جهان نما، باغ ارم، باغ دلگشا و باغ عفیف آباد اشاره کنیم.
شهر شیراز در بین سال های 1347 تا سال 1357 به عنوان محل برگزاری جشن هنر شیراز شناخته می شد. این جشنواره در زمان خود به عنوان بزرگ ترین رویداد فرهنگی در نوع خود در سطح جهانی به شمار می آمد. چرا که بزرگ ترین هنرمندان سنتی مدرن ایران در سر تا سر دنیا و در رشته های هنری مختلف در این شهر گرد هم جمع می شدند.
بررسی دین مردم شهر شیراز
دین بیش تر مردم شهر شیراز اسلام می باشد. اما این شهر هنوز پذیرای اقلیتی 6000 تنی از یهودیان است و به دلیل فعالیت های تبلیغاتی مسیحی گروه های کوچکی از مسیحیان فرقه پروتستان مانند انگلیکن و پرسبی ترین در شهر شیراز زندگی می کنند. به همین دلیل در شیراز دو کلیسا فعال وجود دارد که یکی به ارامنه و دیگری به کلیسای انگلیکن تعلق دارد.
راه های دسترسی به شهر شیراز
شهر شیراز از جهات مختلف به شهر های گوناگون ایران دسترسی دارد. به همین خاطر شما از هر شهر داخل کشور می توانید به راحتی و با ماشین شخصی راهی شهر شیراز شوید. به طور مثال اگر از تهران عازم شیراز هستید، باید در مسیر 924 کیلو متری، شهر های قم، کاشان، اصفهان و مرودشت را پشت سر بگذارید.
از سوی دیگر می توانید برای سفر به شهر شیراز، از قطار و اتوبوس استفاده کنید. در واقع از بیش تر شهر های ایران دسترسی زمینی و ریلی به شهر شیراز مهیا شده است و جزو گزینه های مقرون به صرفه به شمار می آید.
اگر سفر به شهر شیراز با اتومبیل شخصی و یا قطار و اتوبوس برای شما خسته کننده است، می توانید به سراغ خرید بلیط هواپیما بروید. چرا که در شهر شیراز فرودگاهی بین المللی با نام شهید دستغیب وجود دارد که پذیرای پرواز های داخلی و خارجی مختلفی در طول روز می باشد.
بررسی حمل و نقل عمومی شیراز
در شهر شیراز همانند سایر شهر های تاکسی و اتوبوس برای حمل و نقل عمومی در نظر گرفته شده است. همین طور تاکسی ها خدمات ویژه ای در مسیر ترمینال و فرودگاه ارائه می دهند که از نظر قیمتی گران تر می باشد.
البته نا گفته نماند که مترو شیراز با داشتن خطوط مختلف، در قسمت های گوناگون شهر شیراز ایستگاه دارد تا مسافرین و یا مردم این شهر بتوانند به راحتی و با هزینه ای مقرون به صرفه و کم در شهر جا به جا شوند.
بررسی هتل و اقامتگاه های شیراز
از آن جایی که شهر شیراز یکی از شهر های توریستی و پر مسافر کشور در ایام مختلف سال به شمار می آید، اقامتگاه های زیادی برای مسافران در نظر گرفته شده است. بسیاری از این اقامتگاه ها شبیه به خانه های سنتی بوده و ظاهری کاه گلی دارند. البته نمی توان انتظار داشت که همانند هتل های لوکس جزیره کیش، بتوانید اقمتگاه و یا هتلی را پیدا کنید.
به طور کلی بافت شهر شیراز به خصوص در مرکز شهر و در مجاورت ارگ کریم خان و نزدیک به سایر اماکن تاریخی این شهر، قدیمی بوده و ساختمان ها از 2 تا 3 طبقه بیش تر نیستند. از این رو خبری از هتل های لوکس و لاکچری نیست و بیش تر مسافرخانه ها و هتل ها ظاهری سنتی و قدیمی دارند.
جاذبه های گردشگری شهر شیراز
شهر شیراز بهشت گردشگران محسوب می شود. چرا که برای تمامی سلیقه ها جاذبه های مختلفی دارد. به قدری جاذبه های گردشگری شیراز تنوع دارد که هر سلیقه ای را پوشش می دهد و حتی این امکان وجود دارد که با یک بار سفر به این شهر نتوانید تمامی جاذبه ها را مشاهده کنید.
به طور کلی جاذبه های گردشگری شیراز در دسته های مختلفی از جمله طبیعی، تاریخی، فرهنگی و مذهبی قرار می گیرند که در ادامه برخی از آن ها را معرفی می کنیم.
جاذبه های طبیعی
دریاچه مهارلو، روستای قلات، تنگ دم اسب، باغ ارم و باغ عفیف آباد از مهم ترین و شناخته شده ترین جاذبه های طبیعی شهر شیراز محسوب می شوند. شما می توانید برای دسترسی به این جاذبه های زیبا و بکر، از بومی ها و محلی های شیراز آدرس کامل هر یک را بپرسید.
جاذبه های تاریخی
دروازه قرآن، ارگ کریم خان، حافظیه، سعدیه، نارنجستان قوام، سرای مشیر، عمارت کلاه فرنگی، خانه رینت الملک، آرامگاه خواجوی کرمانی و موزه پارس از مهم ترین جاذبه های تاریخی شهر شیراز به شمار می آیند. البته شما می توانید با مراجعه به موزه پارس، آرامگاه کریم خان زند را نیز مشاهده کنید.
لازم است بدانید که موزه پارس، ارگ کریم خان، حمام وکیل، بازار وکیل و مسجد وکیل در مجاورت یکدیگر قرار دارند و در زمان مراجعه به هر کدام می توانید از طریق پیاده رو گردشگری عبور کنید و علاوه بر لذت بردن از چشم انداز های زیبایی که در این پیاده رو قرار گرفته اند، به مجموعه زندیه و ارگ کریم خان دسترسی داشته باشید.
جاذبه های مذهبی
حرم شاهچراغ، مسجد نصیر الملک و مسجد جامع عتیق از مهم ترین جاذبه های مذهبی شهر شیراز می باشند که به دلیل داشتن معماری بی نظیر و گچکاری و کاشی کاری های دستی و فوق العاده چشم نواز، هر روزه پذیرای بسیاری از گردشگران هستند.
معرفی غذا های محلی شیراز
غذا یکی از عضو های جدا نا شدنی از سفر به خصوص سفر به شهر شیراز می باشد. در واقع غذا های محلی و خوراکی های شیراز، یکی از جاذبه های این شهر محسوب می شوند. قطعا در کنار سرسبزی و در آغوش اماکن تاریخی دیدنی با معماری فوق العاده بی نظیر، خوردن غذا های محلی مانند مطنجن، کلم پلو شیرازی، آش سبزی، آش کاردی، دوپیازه، آلو قرمه، شیرازی پلو، شکر پلو و…. می توان لذت سفر را دو چندان نمود.
بازار و مراکز خرید
یکی از لذت های سفر برای هر مسافری، گشت و گذار در بازار ها و مراکز خرید و خریدن سوغاتی های رنگارنگ می باشد. در شیراز امکان مختلفی برای خرید سوغات و یا حتی گشت و گذار وجود دارد. اگر به دنبال محلی لوکس با مغازه هایی مدرن هستید، به شما محله معالی آباد شیراز را پیشنهاد می دهیم.
این محله با داشتن پاساژ ها و مجتمع خرید های بزرگ و فوق العاده لوکس، بهترین محل برای افرادی است که با دقت و وسواس بیش تری خرید می کنند. اما اگر تصمیم دارید در حین خرید از اماکن تاریخی هم دیدن کنید، به شما بازار وکیل، بازار مسگر ها و بازار حاجی شیراز را پیشنهاد می دهیم.
سوغاتی و صنایع دستی شیراز
در سفر به شهر شیراز، اولین چیزی که نظر تمامی گردشگران را به خود جلب می کند، هنر های مختلف و همین طور صنایع دستی متنوع این شهر می باشد. به طور کلی یکی از بهترین راه های شناخت مردم هر منطقه، بررسی صنایع دستی آن ها می باشد. صنایع دستی شیراز نیز به طور قابل توجهی، غنی است. به طوری که غیر ممکن است از این شهر دست خالی برگردید. در کنار صنایع دستی ارزشمند و بسیار زیبا شهر شیراز، خوراکی های شیرازی نیز بسیار معروف می باشند.
خوراکی
یوخه
یوخه یکی از شیرینی های سنتی شهر شیراز محسوب می شود که از آرد گندم، شکر، تخم مرغ، دارچین و هل تهیه می شود. خمیر این شیرینی به صورت خیلی نازک پهن شده و برش داده می شود و با پودر قند، پودر پسته، پورد نارگیل و یا خلال بادام تزیین می شود.
کلوچه مسقطی
کلوچه مسقطی در واقع دو نوع از خوراکی های خوشمزه شیراز محسوب می شوند که در کنار یکدیگر سرو می گردند. کلوچه شیرازی از آرد، پودر قند و تخم مرغ تهیه می شود و به طور معمول با تخم خرفه تزیین می گردد. مسقطی نیز از پودر نشاسته، گلاب، آب، شکر و زعفران تهیه می گردد و داخل آن از مغز گردو استفاده می شود. سپس روی آن را با خلال بادام و یا خلال پسته تزیین می کنند.
بهار نارنج
شیراز به شهر بهار نارنج نیز معروف است. شما می توانید عطر بهار نارنج را در سر تا سر شهر استشمام کنید و خوراکی هایی که از بهار نارنج تهیه می شوند مانند مربای بهار نارنج و عرق بهار نارنج را از این شهر خریداری کنید.
لیموی شیرازی
لیموی شیراز به عنوان یکی از با کیفیت ترین و خوشمزه ترین مرکبات شهر شیراز محسوب می شود که بسیاری از افراد آن را به عنوان سوغات شیراز می شناسند. شما می توانید در فصل تابستان این میوه خوشمزه را به عنوان سوغات از شیراز خریداری کنید.
بادام سوخته
بادام سوخته از شیرینی های سنتی و مقوی ایرانی به شمار می آید که در شهر شیراز تهیه می گردد. برای درست کردن این شیرینی ها، بادام های سوخته را با شکر و آب مخلوط می کنند و سپس در معرض حرارت قرار می دهند و پس از آب شدن شکر، یک پوشش شیرین بر روی بادام ها شکل می گیرد که طعمی متفاوت و بسیار خوشمزه به آن ها می دهد.
صنایع دستی
قالی
از معروف ترین و شناخته شده ترین سوغاتی های شهر شیراز، قالی می باشد. به دلیل نوع گره و دار هایش، از قالی سایر شهر ها متمایز شده است.
گبه
گبه فرشی است کوچک که از جنس پشم و یا الیاف پنبه و توسط عشایر قشقایی در شیراز بافته می شوند، دارای طرح های مختلفی هستند که معروف ترین آن ها طرح قابی و خشتی می باشد.
گلیم
گلیم شیراز نیز از محبوبیت چشمگیری در بین مسافران برخوردار است. این گلیم ها به طور معمول بر اساس نقشه ذهنی و با پشم گوسفند و رنگ طبیعی بافته می شوند.
خاتم کاری
خانم کاری نیز نمونه دیگر از هزاران هنر ثبت شده در فهرست صنایع دستی شهر شیراز می باشد. شما می توانید نمونه های مختلفی از خاتم کاری را در بازار های سنتی و مدرن شهر شیراز مشاهده کنید و هر کدام را که دوست دارید به عنوان سوغاتی خریداری کنید.
نقره کاری
از دیگر سوغات لوکس و زیبای شهر شیراز، ظروف نقره کاری می باشد. شما می توانید برای خرید این سوغات شیراز، به بازار وکیل، حافظیه و سرای مشیر مراجعه کنید.
منبت کاری
منبت کاری در واقع به نام شهر آباده استان فارس به ثبت جهانی رسیده است. اما نمونه های بی نظیری از این هنر را می توانید در شهر شیراز پیدا کنید.
گیوه
گیوه یک پاپوش خنک و راحت محسوب می شود که طرح های مختلف و زیبایی از آن در فروشگاه ها و مغازه های شهر شیراز به فروش می رسند. شک نکنید هر مغازه ای که صنایع دستی شهر شیراز را به فروش برساند، بدون شک گیوه را در طرح ها و سایز بندی های مختلف برای فروش آماده کرده است.
