معرفی سوغات رشت

شهر رشت یکی از کلان شهر های ایران و همین طور مرکز استان گیلان محسوب می شود. این شهر نیز یکی از بزرگ ترین و پر جمعیت ترین شهر های شمالی کشور به شمار می آید و سوغات رشت برای بسیاری از گردشگران زبانزد می باشد.

رشت، مرکز استان گیلان و بزرگ ترین و پر جمعیت ترین شهر ایران در ساحل دریای خزر محسوب می شود که جمعیتی معادل 600 هزار نفر دارد. سوغات رشت علاوه بر خوراکی های خوشمزه، صنایع دستی بی نظیری را نیز در بر می گیرد که تصمیم داریم یک به یک آن ها را در این مطلب برای شما معرفی کنیم. با ما همراه باشید.

معرفی سوغات خوراکی رشت

به قدری سوغات رشت تنوع دارد بدون شک برای هر سلیقه ای خوراکی متناسبی پیدا می شود. در ادامه این مطلب به صورت کامل یک به یک سوغات خوراکی رشت را برای شما شرح داده ایم.

رشته خوشکار

رشته خوشکار یکی از محبوب ترین سوغات رشت و استان گیلان محسوب می شود و یک نوع شیرینی سنتی به شمار می آید. به منظور خرید رشته خوشکار، کافی است سری به قنادی های رشت و یا استان گیلان بزنید تا بتوانید در کم ترین زمان ممکن آن را تهیه کنید. به طور معمول رشته خوشکار در ماه مبارک رمضان سر سفره بومی ها و گیلانی ها به عنوان اصلی ترین شیرینی قرار می گیرد.

زیتون

زیتون از دیگر سوغات رشت می باشد که شهرت جهانی دارد. چرا که رشت به عنوان یکی از اصلی ترین مراکز کاشت زیتون به شمار می رود. زیتون انواع مختلفی دارد و در شهر های استان گیلان به خصوص رشت می توانید به راحتی انواع مختلف زیتون را به عنوان سوغاتی خریداری کنید.

ماهی سفید

ماهی سفید یکی از ماهی های شمال ایران و دریای خزر می باشد که در رودخانه های استان گیلان به وفور یافت می شوند. ماهی سفید مرغوب ترین ماهی شمال به شمار می آید و تیغ های زیادی دارد. از این رو اگر حوصله پاک کردن ماهی را ندارید، به شما توصیه می کنیم که به سراغ ماهی سفید، این سوغات خوشمزه رشت نروید.

کلوچه فومن

کلوچه فومن یکی از قدیمی ترین و خوشمزه ترین کلوچه های استان گیلان و هم چنین سوغات رشت می باشد که در بیش تر شهر های این استان قابل خریداری است. در ابتدا زنان فومنی این کلوچه ها را برای مصارف شخصی پخت می کردند، اما توریست ها نسبت به این کلوچه های خوشمزه علاقه نشان دادند و امروزه این کلوچه در تمامی شهر های استان گیلان به فروش می رشد.

پنیر سیاهمزگی

پنیر سیاهمزگی از پنیر های محبوب شهر رشت و همین طور سوغات استان گیلان می باشد که در منطقه شفت به وفور یافت می گردد. این پنیر بدون گرفتن خامه از شیر تهیه می شود و همین شیوه تهیه اش باعث می شود تا پنیر سیاهمزگی بسیار چرب و خوشمزه باشد.

برنج و چای

برنج و چای دو محصول مهم شهر های شمالی کشور محسوب می شوند و شهر رشت یکی از شهر های مهم برای تولید و عرضه برنج می باشد. چای رشت هم که دیگر نیازی به تعریف ندارد. چرا که عطر و طعم آن زبانزد بوده و بهترین گزینه برای سوغات رشت به شمار می آید.

رب انار

رب انار، از سوغاتی های رشت محسوب می شود که استفاده های زیادی دارد. از مهم ترین آن ها می توانیم به خاصیت درمانی و هم چنین غذایی آن اشاره کنیم. رب انار در بسیاری از غذا های شمالی مورد استفاده قرار می گیرد. فسنجان با رب انار یکی از محبوب ترین غذا های ایرانی ها به شمار می آید.

نان برنجی

نان برنجی یا نان تیمیجان یکی از نان های خوشمزه محلی محسوب می شود که از آرد برنج تهیه می شود و شکلی گرد و نارک دارد. رشتی ها نان برنجی را با حلوا ارده میل می کنند و یکی از نان های لذیذ این منطقه و سوغات رشت به شمار می آید.

معرفی صنایع دستی رشت

همان طور که پیش تر گفته شد، شهر رشت علاوه بر داشتن سوغات خوراکی بی نظیر و بسیار خوشمزه، نیز صنایع دستی مختلفی دارد که در ادامه یک به یک آن ها را برای شما معرفی خواهیم کرد.

دستباف های پشمی

پشم یکی از فرآورده های دامداری می باشد و همان طور که می دانید، دامداری در بسیاری از شهر ها و روستا های شمالی هم چنان رواج دارد. پس از چیدن پشم، آن را می ریسند و به نخ تبدیل می کنند. سپس با استفاده از آن محصولات بی نظیری تولید می شود. یکی از محبوب ترین دستباف های شهر رشت و ماسوله، پاپوش های رنگی می باشد که امروزه در بسیاری از شهر ها، حتی شهر تهران نیز پیدا می شود و طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است.

حصیر بافی

حصیر بافی در شهر رشت و سایر شهر های شمالی به عنوان شغل اصلی افراد شناخته می شود. از مهم ترین محصولات حصیر بافی که می توانید به عنوان سوغات رشت آن ها را با خود همراه کنید، می توانیم به حصیر، زیر انداز، کلاه، ساک دستی و سبد اشاره کنیم. حصیر ها از گیاهانی به نام های سوف و نی تهیه می شوند و محل جمع آوری و  رشد آن ها باتلاق ها می باشند.

مروار بافی

مروار بافی جزو رشته های صنایع دستی و در دسته سبد بافی محسوب می شود که در سال های اخیر در شهر رشت بسیار رواج پیدا کرده است. مروار نوعی چوب ترکه می باشد که در منطقه سولقان در اطراف تهران کاشته می شود و از آن انواع سبد ها بافته می شود. ظاهر محصولاتی که از سبد بافی به دست می آیند، شبیه به آثار بامبو بافی می باشد. از مهم ترین سوغات رشت که از مروار بافی به دست می آید می توان به سبد، کاسه، جای میوه، ساک پیک نیک و… اشاره کنیم.

چموش دوزی

چموش به عنوان نوعی کفش چرمی شناخته می شود که در شهر های استان گیلان توسط هنرمندان این خطه بافته می شود. چموش از انواع مختلفی تشکیل شده است که پر استفاده ترین و محبوب ترین مدل آن ها، دارای بند بلندی بوده که به دور پا پیچیده می شود. چموش ها به طور معمول ساده و بدون رنگ تهیه می شوند و در گذشته از رنگ های طبیعی برای رنگ نمودن آن استفاده می شده است. شما می توانید بر اساس سلیقه، چموش های مورد علاقه خود را به عنوان سوغات رشت با خود همراه کنید.

رشتی دوزی

رشتی دوزی در واقع همان قلاب دوزی می باشد اما زنان رشتی روشی دیگر را برای رشتی دوزی انتخاب کرده اند. چرا که از نخ های ابریشمی استفاده می کنند و با به کار گیری این نخ ها، طرح های زیبایی را بر روی محصولات مصرفی طراحی می نمایند. بسته به سلیقه تان می توانید زیبا ترین طرح رشتی دوزی را به عنوان سوغات رشت تهیه کنید.

چادر شب بافی

چادر شب پارچه ای 2 در 2 متر می باشد که در بسیاری از روستا های رشت بافته می شود و از آن ها به عنوان زیر سفره ای، زیر انداز و یا قرار دادن نان استفاده می گردد. چادر شب ها رنگ های بسیار زیبایی دارند و با دستگاه مخصوصی به نام پاچال بافته می شوند.

از دیگر صنایع دستی رشت که شما می توانید از آن ها به عنوان سوغات تهیه نمایید، می توانیم به شانه سازی، بامبو بافی، گره چینی، نمد مالی، منبت کاری، خراطی، شال بافی، قالی بافی و سفالگری اشاره کنیم.